Todos los Trabajos
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Jefe de Cocina RAMEN SHOP Otaku Ramen ALL SHOPS

Jefe de Cocina RAMEN SHOP

Tiempo completo • Otaku Ramen ALL SHOPS
Gerentes de Otaku Ramen El trabajo # 1 es mantener un servicio saludable y sólido para los empleados e invitados a través de los sistemas y el apoyo de los líderes para cumplir con la misión de la empresa de servir felicidad un tazón a la vez

*Inglés y español - hablantes bilingües

Características clave de los OTAKU MANAGERS
  • OYENTE Capacidad para comunicarse claramente con su tripulación
  • INSPIRED Capacidad para motivar a la tripulación día a día
  • ORGANIZADO Capacidad para ejecutar un servicio positivo a través de los sistemas
  • PROFESOR Capacidad para formar a los nuevos empleados en su trayectoria
  • JUGADOR DE EQUIPO Disposición para "batear como emergente para su equipo cuando sea necesario"
  • RESPONSABLE Capacidad de mejorar con la retroalimentación de los líderes y co-gerentes
  • Saber que, al final del día, tu equipo quiere amar su trabajo

Responsabilidades principales:
  • Pedidos, recepción y organización general del almacenamiento en frío y en seco
  • Seguimiento de las listas de verificación de los empleados a nivel de línea
  • Ejecute antes del turno y discuta los cambios, los artículos 86 o las ofertas especiales
  • Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación de alimentos.
  • Coordinar la preparación para satisfacer la demanda del restaurante
  • Resumen diario del progreso de los días escribiendo un registro diario
  • Minimice los costos de mano de obra al reducir la mano de obra por hora cuando sea necesario
  • Asegúrese de que los titulares de llaves funcionen a diario
  • Mantener los objetivos de pedidos de alimentos y costos de alimentos
  • Comps por debajo del 3%
  • Entrene a la tripulación entrante y existente con las herramientas internas proporcionadas
  • Administrar la programación de todos los miembros de la tripulación
  • Gestione las solicitudes de tiempo libre y los cambios de programación
  • Mantenga la mano de obra a nivel de línea dentro del presupuesto
  • Asistir a las reuniones semanales de gestión
  • Mantener guías de pedidos y listas de preparación
  • Inventario mensual
  • Realice el mantenimiento del equipo e informe de cualquier mal funcionamiento a #repairs
BENEFICIOS
  • Reembolso de salud
  • Comidas diarias de los empleados
  • Pase de estacionamiento (si corresponde)
  • Sopa gratis enviada por entrega a usted en días de enfermedad (porque es cuando la necesita)
Los deberes incluyen, pero no se limitan a:

Servicio al huésped: somos "Diversión, Rápido, Ruidoso Hospitalidad"
  • Crea un ambiente positivo para los huéspedes con una gran hospitalidad
  • Usa música y luces para mantener el ambiente del día a la noche
  • Impulse las ventas a través de una gran hospitalidad
  • Trabajo en el piso brindando asistencia a los huéspedes y al personal de servicio
  • Cuida de VIPs, clientes habituales, empleados otakus y amigos de la industria
  • Lidiar con todos los problemas de los huéspedes, tanto de naturaleza positiva como negativa.
  • Estar orientado a la solución en lugar de centrarse en el problema

Instalaciones
  • Recorrido exterior que incluye frentes de calles, ventanas, aceras, entradas
  • Recorrido interior que incluye todas las áreas del restaurante, además del área de empleados, pasillos, sala de basura, baños, oficina
  • Encienda las luces a niveles apropiados y ajústelas durante todo el servicio
  • Asegurar la colocación de sillas y mesas en el comedor para el servicio, ajustándolas cuando sea necesario
  • Asegure la ubicación de los asientos en la barra, verificando el orden
  • Revise dos veces las áreas del piso y las ventanas para garantizar la limpieza
  • Trabajar con los gerentes de cocina para mantener entornos de trabajo limpios y seguros para todo el personal.
  • Verifique dos veces el almacenamiento de todos los jabones, artículos de tocador, etc. para garantizar la comodidad de los huéspedes y el personal

Administración y oficina
  • Revisar correo electrónico, reenviar mensajes, devolver correos electrónicos
  • Introduzca la información financiera en R365
  • Mantener la jaula de la oficina limpia y organizada
  • Actualización de plataformas de pedidos con 86's, cambios de hora, etc
  • Ayuda con el inventario de barras / Pedidos de barras
Compensación: $50,000.00 - $55,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.